Carne c/ molho de cogumelos

Carne com molho de cogumelos

Mais uma ideia para a aproveitar sobras de carne (assada , cozida ou grelhada).

Sobras de carne (eu usei sobras do lombo de porco)
1lata cogumelos laminados
1 dl de natas
2 colheres sopa polpa de tomate
1 cebola
1 dente de alho
sal, alecrim, salsa picada
azeite

Refogue as cebolas as rodelas e o alho picado, junte os cogumelos, a carne cortada em pedaços finos e tempere com sal, alecrim, junte as natas, mexa, e junte tambem as polpa de tomate, misture bem e deixe apurar mexendo.
Por fim salpique com a salsa picada.

Acompanhe com arroz e salada de tomate.