Filetes de bacalhau fresco panados

Esta receita não tem nada que saber e só a coloquei aqui, para me lembrar que os filetes de bacalhau fresco ficam uma delicia panados.

Ingredientes:

filetes de bacalhau fresco
sal, sumo de limão
farinha
ovo
pão ralado

Os filetes foram temperados com sal e sumo de limão.

Depois secos com papel absorvente, passados por farinha, depois no ovo batido e no pão ralado, e foram fritos em óleo bem quente até ficarem douradinhos de ambos os lados.

Acompanhei com batata frita, broculos cozidos.